热能动力工程

作者：贺卫东,万金庆,葛 锐,杨建蒙

单位：上海海洋大学 食品学院，上海 201306,,上海海洋大学 食品学院，上海 201306,,南通星诺冷冻设备有限公司，江苏 南通 226000),,华北电力大学 能源动力与机械工程学院，河北 保定 071003,

关键词：两相射流泵;新型制冷剂;冷凝温度;冻结速率;能耗

基金：国家高技术研究发展计划(863计划，2012AA092301)；上海市教育委员会产学研项目（助推计划15cxy68）

为了验证两相射流泵在商用平板速冻机中应用的可行性，根据射流泵用作节流装置时可以回收制冷剂的膨胀功实现蒸发器倍量供液的基本原理，研究了射流泵供液的平板速冻机在25、30、35和40 ℃ 4个冷凝温度下的性能。实验结果表明：射流泵可以适应新型制冷剂R507并且可应用于1.3 t/批商用平板速冻机；平板速冻机的性能随着冷凝温度的升高先上升后下降。当冷凝温度为35 ℃时性能最佳，此时射流泵的引射系数比25 ℃时提升42.5%，比40 ℃时提升36.8%，而平板速冻机比使用热力膨胀阀供液时的冻结速率快7.7%，节约能耗7.4%。

来源：2019年第4期

《热能动力工程》期刊编辑部

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